Depuis 2008, Sauces & Créations imagine, développe, industrialise et conditionne des produits salés sur-mesure pour les industriels agroalimentaires, la restauration, le Food Service et le QSR.
Notre ambition est restée la même : ne jamais dire non et trouver la bonne approche pour faire avancer chaque projet, de l’idée jusqu’à la commercialisation.
lignes de conditionnement
Daniel Dessaint Traiteur, alors leader français des bols salades repas, identifie un besoin très concret : sans coupelle de sauce, l’offre ne peut pas être complète. Pour donner vie à cette idée, un site industriel dédié est créé en 2008.
Sauces & Créations naît avec une conviction simple : chaque client est différent, donc chaque projet mérite sa propre réponse. Cette logique continue de guider nos développements, quels que soient la taille du projet ou le secteur d’activité.
Chaque client est différent et a des besoins particuliers. Dans les salades, si je n’avais pas ma coupelle de sauce, je ne pouvais pas vendre mon bol de salade.
— Daniel Dessaint
Naissance d’une entreprise entièrement dédiée aux sauces sur-mesure.
Les capacités de Recherche & Développement progressent pour accompagner des projets toujours plus techniques et différenciants.
L’entreprise poursuit son développement B2B et renforce son accompagnement auprès des professionnels de la restauration.
Une nouvelle étape qui apporte des expertises internationales, des données marché et une veille élargie, tout en conservant la proximité et la souplesse de Sauces & Créations.
Lancement du nouveau site industriel d’Iwuy, dont l’ouverture est prévue en 2027, pour accompagner durablement la croissance des clients.
Le futur site d’Iwuy a été pensé pour répondre aux enjeux de demain : équipements plus performants, récupération de chaleur et des eaux, panneaux solaires et fonctionnement gravitaire pour limiter les pertes produits.
L’objectif reste le même : développer une industrie plus performante, plus responsable et toujours au service des projets de nos clients.
Développer un produit performant demande plus qu’une bonne formulation. Commerce, R&D, conseiller culinaire, qualité, achats, packaging, production et supply chain travaillent ensemble pour transformer votre besoin en produit concret.
Sauces salades, sauces émulsionnées ou cuisinées, sauces ethniques, marinades, tartinables, soupes et bases culinaires : chaque développement part de votre cahier des charges et de votre application finale.
Emulsion, assemblage, process à chaud, pasteurisation ou stérilisation : nos équipes adaptent la formulation au procédé afin de garantir qualité, sécurité et reproductibilité.
Nos équipes qualité interviennent sur les matières premières, les allergènes, les certifications, les durées de vie, les informations réglementaires et la conformité globale du produit.
Nous étudions le format, les matériaux, les contraintes de ligne, les mentions obligatoires et l’usage final pour aligner contenu et contenant.
Un référent commercial coordonne les expertises, les essais, les validations et l’industrialisation, puis reste présent après le lancement pour faire évoluer le produit.
Chaque projet commence par l’écoute de votre besoin, de votre marché et de vos objectifs. Les premiers essais sont ensuite développés et ajustés avec vos équipes. Une fois la formulation validée, nous préparons son industrialisation et son conditionnement, puis nous suivons le produit dans la durée.
Depuis 2022, Sauces & Créations fait partie du groupe Solina. Cette intégration nous donne accès à des données marché, à une veille internationale sur les tendances alimentaires et à des expertises techniques complémentaires.
Nous conservons ce qui fait notre identité : la proximité, la réactivité et la capacité à adapter rapidement notre manière de travailler à chaque projet.
Sauces & Créations s’appuie sur les certifications IFS, BRC, Bio, Sedex et EcoVadis. Notre implantation, à proximité de cinq capitales européennes, facilite également les échanges et la desserte de plusieurs marchés.
Vous recherchez un partenaire capable de développer une recette unique, de l’industrialiser et de l’accompagner jusqu’à sa commercialisation ? Parlons-en avec notre équipe commerciale.